โคลด์คัท (เนื้อตัดเย็น) นับว่าเป็นเมนูยอดฮิตของชาวฝรั่งเศส พร้อมเสิร์ฟให้ทุกคนได้ลองแล้วที่ Cava Bien Marché
French food
Cold cuts or charcuterie boards are very popular in France and also served finely at Cava Bien Marché.
ทำไมคนฝรั่งเศสถึงกิน “นกพิราบ” หนึ่งในวัตถุดิบจากชั้นสูงที่หากินยาก
ชีส Pecorino Romano เพโคริโน่ โรมาโน่ ชีสนมแกะ 100% จากประเทศอิตาลี ด้วยกลิ่นและรสชาติที่มีความหอมชีสแบบสุดๆ และรสสัมผัสที่นุ่มนวลกลมกล่อมจึงเหมาะกับการนำไปใช้ได้กับหลากหลายเมนูหรือแม้จะทานเปล่าๆ ก็ยังอร่อย
เดินเลือกซื้อวัตถุดิบสด ๆ พร้อมปรุงเป็นเมนูอาหารฝรั่งเศสแสนอร่อย ที่ “ตลาดปลาสามกองภูเก็ต” แหล่งขายอาหารทะเลชื่อดังในจังหวัดภูเก็ต ที่ใครมาภูเก็ตแล้วต้องได้ลอง
.. Day1 : Return to Paris มาตามเชฟไปฝรั่งเศสกันนะคะ ลงเครื่องปุ๊บก็ตรงดิ่งไปเจอของกินเลย วัตถุดิบท้องถิ่นฝรั่งเศสทำให้เชฟเจริญอาหารมาก วันแรกหลังจากไปดูวัตถุดิบที่ตลาด ก็กลับมาทำ home cooking กับน้องสาวสุดที่รัก เป็นวัฒนธรรมของคนฝรั่งเศสนะคะที่ถ้าเราจะต้อนรับใครด้วยความรักจะต้องทำอาหารให้กิน มื้อกลางวันเป็น fusion French-Peru cuisine อิ่มอร่อยเต็มไปด้วยความรัก ต่อเนื่องที่มื้อเย็นเชฟฝากท้องที่ร้าน les enfants rouges Japanese-French fine dining ชื่อดังของปารีสโดยเชฟ Dai Shinozuka เพื่อนรักที่ทำงานเคียงข้างกันมายาวนาน ความอร่อยไม่ต้องพูดถึงเลยค่ะ คนแน่นและจองคิวยากๆมากๆตลอดกาล รำลึกความหลังกันสมใจ Day2 : Paris je […]
ชีส Pecorino Romano เพโคริโน่ โรมาโน่ ชีสนมแกะ 100% จากประเทศอิตาลี ด้วยกลิ่นและรสชาติที่มีความหอมชีสแบบสุดๆ และรสสัมผัสที่นุ่มนวลกลมกล่อมจึงเหมาะกับการนำไปใช้ได้กับหลากหลายเมนูหรือแม้จะทานเปล่าๆ ก็ยังอร่อย
ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารฉลองมื้อค่ำสุดพิเศษ สำหรับวันครบรอบ พาแฟน หรือคนรู้ใจไปสวีตในวันพิเศษๆ จะมีที่ไหนเหมาะไปกว่านี้อีกคะ Special set menu สุดพิเศษโดยเชฟเซบาสเตียน จากร้าน Cava Bien Marché
มาทำความรู้จัก “เห็ดทรัฟเฟิล (Truffle)” เห็ดสุดหรู ที่มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ แทบจะทุกร้านอาหารสัญชาติฝรั่งเศส จะต้องมีเมนูอย่าง สปาเกตตี้เห็ดทรัฟเฟิล, ซุปเห็ดทรัฟเฟิล หรือ มีการใช้เห็ดทรัฟเฟิลหั่นบาง ๆ เป็นท็อปปิ้ง
ทำไมคนฝรั่งเศสถึงนิยมกินหอยทาก? หอยทากเค้ากินกันอย่างไร ตามมารู้จักเมนูที่แสนอร่อยและสุดพิเศษนี้ไปกับ Cava bien marché
Page 2 of 4
Reservation
Openning Hours
- Mon - Sun : 12:00 pm - 23:00 pm
© Copyright Cava bien marché 2022. Designed by Digitaldoctor